הרשמה לניוזלטר

    תרבות וקולינריה בצפת

    "גרין ליידי" מזמינה אתכם לטייל בפוסט קורונה, תוך שמירה על ההנחיות של משרד הבריאות. שילוב של מוקדי העניין מרתקים עם הדרכות וסיפורים על האזור, יביאו אותנו לטיול שכולו כיף.

      פרטים אישיים

      פרטים על הטיול

      כמות המשתתפים:

      בוגר:

      ילד:

      מחיר: 0₪

      לחץ על הכפתורים לפתיחת התוכן ואשר לאחר סיום קריאתו:




      לכל משתתף: 2 ליטר מים, כובע, קרם הגנה, ביגוד ונעליים נוחות להליכה. הסיור כרוך בפעילות גופנית מתונה, על כל בעיית בריאות ואו מגבלת בריאות יש לידע מראש. המסלול כולל מקטעים בהם משולבת הליכה. האקלים הארץ ישראלי הינו בלתי צפוי, על כן יתכנו שינויים במסלול בהתאם לתנאי מזג האוויר.

      המדריכים בעלי רישיון מורה דרך וביטוח מקצועי תואם, אחריות ביטחונית ובטיחותית במהלך הטיול הנה על המטיילים, יש להישמע להוראות המדריכ/ה בכל אירוע חריג מסוג זה.

      הטיול יתנהל על פי הנחיות משרד הבריאות על כן כל משתתף מחויב להגיע עם מסכה אישית, לשמור מרחק כנדרש, בקבוצה יהיו לכל היותר 20 משתתפים. אני מצהיר בזאת שאינני חולה קורונה, ואני מתחייב להודיע עד הטיול עצמו אם יש שינוי במצבי הבריאותי. אני מתחייב לא להגיע לטיול אם חל שינוי באחד מתסמיני. כמובן במידה והמצב הביטחוני וההנחיות המפורסמות מטעם משרד הבריאות / ביטחון לא יאפשרו קיום סיור, יוחזרו דמי ההרשמה. בגין כל סיבה אחרת של ביטול ההשתתפות - לא יהיה ניתן לקבל החזר כספי. *

      תרבות וקולינריה בצפת

        פרטים אישיים

        פרטים על הטיול

        כמות המשתתפים:

        בוגר:

        ילד:

        תוספות (נא לסמן בוי):

        הסעה
        לינה
        הסעדה

        לחץ על הכפתורים לפתיחת התוכן ואשר לאחר סיום קריאתו:




        לכל משתתף: 2 ליטר מים, כובע, קרם הגנה, ביגוד ונעליים נוחות להליכה. הסיור כרוך בפעילות גופנית מתונה, על כל בעיית בריאות ואו מגבלת בריאות יש לידע מראש. המסלול כולל מקטעים בהם משולבת הליכה. האקלים הארץ ישראלי הינו בלתי צפוי, על כן יתכנו שינויים במסלול בהתאם לתנאי מזג האוויר.

        המדריכים בעלי רישיון מורה דרך וביטוח מקצועי תואם, אחריות ביטחונית ובטיחותית במהלך הטיול הנה על המטיילים, יש להישמע להוראות המדריכ/ה בכל אירוע חריג מסוג זה.

        הטיול יתנהל על פי הנחיות משרד הבריאות על כן כל משתתף מחויב להגיע עם מסכה אישית, לשמור מרחק כנדרש, בקבוצה יהיו לכל היותר 20 משתתפים. אני מצהיר בזאת שאינני חולה קורונה, ואני מתחייב להודיע עד הטיול עצמו אם יש שינוי במצבי הבריאותי. אני מתחייב לא להגיע לטיול אם חל שינוי באחד מתסמיני. כמובן במידה והמצב הביטחוני וההנחיות המפורסמות מטעם משרד הבריאות / ביטחון לא יאפשרו קיום סיור, יוחזרו דמי ההרשמה. בגין כל סיבה אחרת של ביטול ההשתתפות - לא יהיה ניתן לקבל החזר כספי. *

        תרבות וקולינריה בצפת

        מתאים לגמלאים
        מתאים למשפחות
        מסלול עירוני
        רמת קושי גמישה - לפי קבוצה

        רבות נאמר על צפת.

        היא אחת מארבעת ערי הקודש, בה התרכזו ולמדו אנשי היישוב הישן.

        היא מחוברת חזק לזרם המיסטי של היהדות ותורת הקבלה.

        אבל היא לא רק זה.

        עיריית צפת שמה למטרה למשוך תיירות לעיר – ויש להם הרבה עם מה לעבוד אתו.

        בואו איתי לסיור בעקבות התרבות והקולינריה בצפת ויחד נגלה את העיר המדהימה והמיוחדת הזו.

        מצודה, מצב טוב, יד שנייה מ…

        נתחיל במעט היסטוריה.

        צפת נחשבה לאורך הדורות כ"מפתח הגליל" והיא בוצרה, ביחד עם ערי גליל נוספות, על-ידי יוסף בן מתתיהו.

        בימי הביניים, על שרידי הביצורים מהמרד הגדול בנו הצלבנים מבצר מפואר של ממש.

        לאחר הצלבנים, בתקופה הממלוכית הממלוכים בנו על שרידי הצלבנים מצודה נוספת.

        אותה מצודה שעמדה מאות בשנים עד לרעידת האדמה במאה ה-19.

        שרידי המצודה היו עדים לקרב נוסף ואחרון – בין ערביי צפת לפלמ"ח.

        קרב קשה במיוחד שבו השתתפה מרגמת "דוידקה" המפורסמת.

        מסביב למבנה ההרוס המרשים, בנו גן מרשים.

        הבריטים היו הראשונים שסללו שביל מסביב ונטעו עצי אורן.

        בשנת 1949 עיריית צפת היהודית החלה לבנות גן רציני יותר והזמינה את  אדריכל הגנים שלמה אורן ויינברג לתכנן את הגן.

        בפסגה הגבוהה ביותר, המכונה "הפיטמה" בנו את מצבת חללי מלחמת העצמאות בשחרור צפת – 45 במספר.

        מסביב לאנדרטה – כרי דשא, עצי נוי וספסלי ישיבה.

        מכאן נפתחת תצפית על הכנרת ובית הסראייה של צפת.

        עוד חלק ייחודי היא בריכה קטנה חבויה, שמחוברת לאמת המים.

        בעבר, פעל כאן בית קפה ובעתיד, אני מקווה שיחזור לפעילות.

        בית הסראיה

        בית הסראייה, העיר העתיקה
        צילום: רן רותם

        איגרא רמא ובירה עמיקתא

        עוד נקודת תצפית מיוחדת בצפת היא מגג מתחם עץ התאנה, שצופה על העיר העתיקה.

        המתחם הוא פנינה שמייצגת נאמנה את צפת העתיקה והיפה.

        כאן יש מרכז מבקרים שמציג קבלה למבקרים, לצד חנויות רבות עם תכשיטים, סגולות, אמנות יהודית ועוד.

        ממש ליד מתחם עץ התאנה המדהים יושבת עמותת "לבנות ולהיבנות", שמטרתה לחבר צעירים מהתפוצות ליהדות.

        בסיוע צעירים אלו הם גילו חלקים מצפת העתיקה, זו שנעלמה מתחת לאדמה.

        אחת המקומות שתוכלו לראות כאן הוא "בית הקהל", מבנה עצמו יהודי מהמאה ה-16.

        כאן תראו מקווה מרכזי המחובר למערכת מים, חדרים, מאפייה קהילתית ובתים פרטיים.

        המבנה משמש היום לסדנאות ומוזיקה ונותן הצצה ל"תור הזהב" של צפת.

        בנוסף, הצצה מרתקת ממש אפשר לקבל בסיור "נסתרות" במנהרות מתחת לעיר העתיקה.

        ניתן לראות חלק מאותה צפת שהקימו מגורשי ספרד בארץ הקודש, בעליה הגדולה ביותר לארץ מאז נפילת בית המקדש.

        הסיור כולל את "בית הקהל" ולעיתים גם את שוק בעלי המלאכה מהמאה ה-16.

        צפת

        העיר היהודית שהוקמה בידי מגורשי ספרד, צילום: Zion Susi Photography

        אחרון גיבורי הפעולה

        לא כל צפת העתיקה נקברה ברעידות האדמה הגדולות של שנת 1759 ובשנת 1837.

        המבנה היחיד ששרד עד היום וכבית כנסת פעיל ולא כשריד ארכיאולוגי הוא בית כנסת האלשיך בסמטת אבוהב.

        קמרונות המקום, הבנויים לרוחב, ושיפוץ המקום לפני רעידת האדמה היו, כנראה הגורמים להצלה המופלאה.

        קרוי גם "כניס אל-אסטמבוליה", בגלל שמשמש לתפילה של יוצאי תורכיה וגם "בית הכנסת של בעלי תשובה" לפי כתובת הקדשה עתיקה שנמצא במבנה.

        לפי המסורת "בעלי התשובה" היו אנוסים שחזרו ליהדות.

        במקום שמורים ספרי תורה עתיקים ממש, חלקם בני אלף שנה, לפי הסיפורים!

        עוד מקום מרתק בעיר העתיקה: אמן צפתי מודרני ומיוחד שנותן ביטוי ויזואלי יפהפה לקבלה ולמסורת היהודית הוא אברהם לבנטל.

        תוכלו לבקר בסטודיו שלו ברחוב ט"ו בעיר העתיקה.

        לדבר עם האמן שעלה מארה"ב ולראות עבודות צבעוניות ומיוחדות.

        עבודותיו בנושאים כמו עשרת הספירות של הקבלה, קולו של שופר מיוצג בסוג של תווים של צורה וצבע, מדיטציה ועוד.

        העבודות מסקרנות ביותר ואברהם הוא איש שיחה מרתק.

         

        מלחמת הגבנים

        כמובן, בנוסף לטעמי המקרא, יש בצפת טעמים ארציים יותר וערבים לחיך.

        יהיה חבל להגיע לצפת ולא ליהנות מהלחוח הטוב בארץ אצל  "רונן התימני", שיגיש לכם אותו בחיוך רחב ובתלבושת המסורתית.

        בעיר ההררית תוכלו למצוא גם שני יקבים שווים ביותר.

        יקב צפת ויקב אבוהב וחנות יין רצינית ביותר, "מרתף האר׳׳י – בית היין", שעורכת מעת לעת ערבי טעימות ויין.

        לבסוף, חייבים להגיע ל"גבינות קדוש" או למחלבת המאירי.

        הוויכוח בין המחלבות לגבי מי הייתה הראשונה שגיבנה את הצפתית המפורסמת לא יגמר בדורנו.

        אבל שווה להיות שם כדי לשמוע, לראות, וכמובן לטעום(ן)! טיעונים בעד ונגד.

        גן עדן עירוני

        התחלתי עם גן ואסיים עם גן.

        פארק עמק התכלת, במבואות הצפוניים של צפת, צמוד לעיר.

        אחרי הטיול בסמטאות הציוריות של צפת, הנפש שוקקת לצאת החוצה, למעיינות הטהורים, לבריכות המים והבוסתנים.

        בין הבוסתנים תוכלו לראות את בעלי המקום – איילים ויעלים יפים ובבריכות עופות מים שלווים.

        אפשר לטייל במסלול הקל והמונגש או במסלול מאתגר יותר, שכולל כ-160 מדרגות.

        בנוסף בפארק זורם נחל ביריה וגשרון מעל הנחל הוא אחד מהמקומות הציוריים ביותר שראיתי.

        ויש גם את מפל נחל ביריה, שבו מים "קופצים" לבריכה ממצוק תלול.

        זה הכל למאמר זה, אבל לא הכל בצפת!

        יש כל כך הרבה מה לגלות בעיר ואשמח לשמוע מכם על חוויותיכם בעיר הקסומה.

        צפת

        סמטאות העיר העתיקה,
        בדרך לרובע האמנים
        צילום: מורה הדרך רן רותם

        אם תרצו מידע נוסף על סיורים באזור צפת, מוזמנים לקרוא גם על ביריה הקסומה

        אם אהבתם את הכתבה על קולינריה בעיר, תוכלו לקרוא גם על קולינריה בנהריה!

        מעוניינים בטיול הזה?

        הגעתם למקום הנכון!
        השאירו פרטים ואחזור בהקדם:

          עוד בנושא

          עכו הקולינרית בשילוב מפגשים קסומים

          עכו הקולינרית סיור קולינרי בשילוב מפגשים קסומים טעימות מגוונות בשוק העממי והצבעוני של עכו הקולינרית, מפגשים עם אנשים, סוחרים, עסקים קטנים ואתרי אירוח בעיר העתיקה.. התייחסות לאקטואליה ולמגמות בתיירות בעיר וכל זה מחכה לנו ארוז בתוך יום חווייתי...

          המשיכו לקרוא >
          סיור אל נצרת של תבלינים וסיפורים

          נצרת עיר הטעמים והבשורה בעיר הקודשה, לפי הברית החדשה התגוררו מריה, אם ישו ובעלה יוסף הקדוש, בה ניתנה הבשורה ובה הגיע ישו לבגרות. מסיבה זו, שוכנים בעיר מספר אתרים קדושים לנצרות, שבראשם אתרים המזוהים עם הבשורה. נצרת הייתה,...

          המשיכו לקרוא >
          עיר אחת ושני שמות – מעלות תרשיחא

          מעלות-תרשיחא הוכרזה כעיר בשנת 1995, ראש העירייה הנוכחי הוא ארקדי פומרנץ. אחרי כמעט 44 שנים בהן כיהן שלמה בוחבוט בעיר מעלות תרשיחא, העיר הקטנה, הצפונית והמסקרנת מציעה מגוון פעילויות פנאי ותרבות.. החל מבילוי פיקניק ושיוט פדאלים באגם מונפורט...

          המשיכו לקרוא >
          לכל הסיור קולינרי בגליל
          שיווק באינטרנט לעסקים קטנים