חיפה, אחת הערים היפות בישראל, מציעה מגוון רחב של חוויות לכל מי שמבקר בעיר. הסיורים המובילים בעיר כוללים טעימות מרחבי העולם הקולינרי בשוק, בנמל ובשכונות המיוחדות. סיור טעימות חיפה לא רק מציע חוויות קולינריות, אלא גם מפגש עם התרבות והאומנות המיוחדת של העיר.
אחד המאפיינים הבולטים של סיור טעימות חיפה הוא השילוב בין מאכלים מסורתיים וחדשניים. במהלך הסיור, תזכו לטעום מאכלים ממסעדות פופולריות, בתי קפה מושקעים ודוכני רחוב מיוחדים. כל מנה מספרת סיפור ייחודי אודות הרקע הקולינרי של העיר. בנוסף, כל אחד מהמשתתפים בסיור יכול להתייעץ עם מומחי הטעמים ולהבין את המרכיבים והטכניקות המיוחדות המשמשות במנות השונות.
אין סיור טעימות חיפה שלם ללא ביקור בשוק תלפיות. השוק מציע אווירה חיה ותוססת ומגוון סוגי מאכלים. שם תוכלו לטעום גבינות ייחודיות, פירות וירקות טריים, וכמובן תבלינים מיוחדים שמוסיפים נופך מזרח תיכוני לכל מנה. בנוסף, תוכלו להינות ממופעי רחוב ולעיתים משיחות בלתי פורמאליות עם הסוחרים המסורתיים שמספרים סיפורים על ההיסטוריה של השוק ואיך התפתח עם השנים.
סיור הטעימות בנמל חיפה הוא חוויה שמספקת לא רק נופים מרהיבים של הים, אלא גם טעימות ים ממסעדות המתמחות בדגים טריים ופירות ים. תוכלו לטעום מאכלים היישר מהנמל ולהרגיש את טעם הים במאכלים מגוון סגנונות מיוחדים. חלק מהמסעדות בנמל מציע גם סדנאות בישול קצרות, שבהן ניתן ללמוד כיצד להכין את המאכלים עצמאית ולחזור הביתה עם טיפים וטכניקות נוספות.
מעבר לאוכל, סיור טעימות חיפה הוא דרך להתחבר לתרבות המקומית ולהבין את הפסיפס של החיים בעיר. תוך כדי הסיור תחשפו למראות מרהיבים, סדנאות אומנות ואנשים המתפרנסים מהמטבח המקומי במסירות ואהבה. בנוסף, תכירו את ההיסטוריה של חיפה דרך מבנים ושכונות שמספרות את סיפורה של העיר המגוונת הזו, שהיא מפגש בין מסורות עתיקות לחדשנות מודרנית.
סיור טעימות חיפה מתאים לכל אחד – משפחות, זוגות ואפילו קבוצות גמלאים המחפשות חוויות יחודיות. הסיור מציע הזדמנות להרגיש את רוח העיר ולקחת חלק בפעילות שמחברת בין אנשים, טעמים ותרבויות מרחבי העולם. בנוסף, ניתן לבצע התאמות מיוחדות לסיור עבור אנשים עם אלרגיות מזון או העדפות תזונה אחרות, כך שכל אחד יוכל להנות מטעימות שמתאימות לו.
גילי, ילידת ותושבת חיפה, היא מורת דרך מוסמכת ומתמחה בתיירות פנים. עם רקע אקדמי מרשים בתחום לימודי ארץ ישראל וגיאוגרפיה, גילי מציעה סיורי טיולים בשיתוף פעולה עם צוות מדריכים מנוסה. גילי מתאמדת להיענות לכל בקשה, ומספקת מענה גם להפקות תיירותיות גדולות והדרכות יומיות לקבוצות. בכדי ליצור חוויה יצירתית ואישית יותר, גילי מבצעת השתלמויות מקצועיות במגוון תחומים, כגון בישול ים תיכוני ועיצוב חוויות קולינריות לכל סוגי הקהלים. לפרטים נוספים ניתן לפנות לגילי בטלפון: 058-6926376.
על פרשת דרכים בין מצרים לסוריה, נמצאת ארץ כנען, היום ישראל. היא תמיד הייתה מקום אסטרטגי חשוב, מעבר חשוב גם ביבשה וגם בים. היום נדבר על המעבר השני - נמלים בארץ בעבר ובהווה. הנמל שהיה במשך מאות ואולי אלפי...
בשנת 1942, צבא פולין החופשית עבר בארץ ישראל בדרכו להילחם באירופה. בשורות הצבא, היה טוראי יהודי צעיר. זאת הייתה הפעם הראשונה שהגיע לארץ האבות וחבריו יעצו לו - תישאר! זקוקים לך כאן! אבל מנחם בגין לא מוותר ולא...
יצא לי לכתוב מספר פעמים על פרוזדור ירושלים. על הלחימה בחלק הזה של הארץ ומורשת הקרב של אחד מהחלקים הקריטיים והסמליים ביותר במלחמת תש"ח. אבל האזור הזה רחוק מלהיות רק רקע לקרבות! יש כאן טבע מדהים, היסטוריה עתיקה...
