מתי בפעם האחרונה לקחתם אוטובוס ונסעתם לירושלים? מתי באמת טיילתם בה וטעמתם כל מה שיש לה להציע? ירושלים, מעבר היותה עיר חשובה, היא גם עיר מיוחדת. זו עיר שמאגדת בתוכה אנשים מכל המינים ומכל הסוגים, ושיא השיאים שלה מבחינה קולינרית הוא שוק מחנה יהודה. אם לא הייתם שם כבר עשרות שנים, אם לא תאמינו למראה עיניכם כאשר תצאו לחוויה כמו מחנה יהודה סיור טעימות. השוק נראה היום אחרת לגמרי, שכן הושקעו בו מאמצים רבים. הוא הרבה יותר ססגוני, מעניין ומזמין מאשר לפני שנים רבות. בנוסף, השוק הפך למעצמה קולינרית שכל מי שאוהב אוכל לא יוכל להתעלם ממנה. לכן, אם יש לכם אפשרות לצאת לסיור מיוחד כזה עוד היום ולטעום כל מה שטעים בשוק הזה, מה פתאום שתוותרו על כך.
אם אתם תוהים למה מחנה יהודה סיור טעימות זו בחירה נכונה עבור יום החופש הקרוב שלכם, אפשר להבין לליבכם. הרי מדובר על הארץ שלנו, לא על חו"ל, אז למה שלא נסתדר בשוק הזה לבד? עם זאת, דווקא בגלל שיש היום כל כך הרבה דוכנים מזמינים בשוק, אתם עלולים ללכת לאיבוד. בנוסף, אם הזמן שלכם מוגבל, אתם בוודאי רוצים לנצל אותו בצורה הכי טובה שאפשר. לכן סיור מודרך שכולל עצירה בדוכנים המעניינים ביותר ושלל הסברים וטעימות, זו הבחירה הנכונה. מי שמבין בתחום הזה ומי שבאמת חי את השילוב בין טיולים ואוכל יוכל ליצור עבורכם חוויה מושלמת. למעשה, הדבר היחיד שתצטרכו לחשוש ממנו, זה שתרצו מיד לצאת לעוד ועוד סיורים טעימות ברחבי הארץ אחרי סיור כזה.
בין אם אתם מתעניינים באפשרות של מחנה יהודה סיור טעימות ובין אם סיור טעימות בכל עיר אחרת מעניין אתכם, כדאי לחשוב גם על הרכב האנשים. עם מי אתם באמת רוצים לצאת לחוויית טעימות שכזו? האם החבר הכי טוב יתאים לכם? או שאולי תרצו לקחת את הילדים שלכם לבילוי מיוחד שכזה? האם אתם רוצים לצאת עם העובדים בעסק שלכם לסיור טעימות שאי אפשר יהיה לשכוח? אין תשובה אחת נכונה לכל השאלות האלה, כי לכל אחד מאיתנו יתאים משהו אחר. מה שכן בטוח, זה שהאנשים שאיתם תצאו לסיור ישפיעו על ההנאה שלכם מהחוויה. מחפשים מורת דרך מובילה שתיקח אתכם לסיור חלומי של טעימות ובילויים בשוק מחנה יהודה? צרו קשר עוד היום עם גילי שולץ ותראו שלא תצטערו.
בחיפה, הטבע הוא תמיד לידך. לא צריך לחפש רחוק כלל. מעבר לאבן יכול להיות גן, בקצה החניון, מסלול הליכה פראי כמעט ובין שכונות שבנויות לגובה. נחל אכזב שמתמלא במים בחורף. נצא לגלות נחל עירוני שכזה, נחל רושמיה. מפל בעיר! נחל רושמיה...
יצא לי לכתוב מספר פעמים על פרוזדור ירושלים. על הלחימה בחלק הזה של הארץ ומורשת הקרב של אחד מהחלקים הקריטיים והסמליים ביותר במלחמת תש"ח. אבל האזור הזה רחוק מלהיות רק רקע לקרבות! יש כאן טבע מדהים, היסטוריה עתיקה...
סביר להניח שאילולא החקלאות, רוב הקוראים שלי לא היו כאן היום. כל ציביליזציה שהיא חייבת בסיס חקלאי איתן או שהיא מתפרקת לקבוצות עויינות של ציידים-לקטים. על זה המאמר היום. הוא כאן כדי לתת טעימה ולספר על חקלאות עתיקה אה...
