הרשמה לניוזלטר

    זרקור על אור יהודה

    "גרין ליידי" מזמינה אתכם לטייל בפוסט קורונה, תוך שמירה על ההנחיות של משרד הבריאות. שילוב של מוקדי העניין מרתקים עם הדרכות וסיפורים על האזור, יביאו אותנו לטיול שכולו כיף.

      פרטים אישיים

      פרטים על הטיול

      כמות המשתתפים:

      בוגר:

      ילד:

      מחיר: 0₪

      לחץ על הכפתורים לפתיחת התוכן ואשר לאחר סיום קריאתו:




      לכל משתתף: 2 ליטר מים, כובע, קרם הגנה, ביגוד ונעליים נוחות להליכה. הסיור כרוך בפעילות גופנית מתונה, על כל בעיית בריאות ואו מגבלת בריאות יש לידע מראש. המסלול כולל מקטעים בהם משולבת הליכה. האקלים הארץ ישראלי הינו בלתי צפוי, על כן יתכנו שינויים במסלול בהתאם לתנאי מזג האוויר.

      המדריכים בעלי רישיון מורה דרך וביטוח מקצועי תואם, אחריות ביטחונית ובטיחותית במהלך הטיול הנה על המטיילים, יש להישמע להוראות המדריכ/ה בכל אירוע חריג מסוג זה.

      הטיול יתנהל על פי הנחיות משרד הבריאות על כן כל משתתף מחויב להגיע עם מסכה אישית, לשמור מרחק כנדרש, בקבוצה יהיו לכל היותר 20 משתתפים. אני מצהיר בזאת שאינני חולה קורונה, ואני מתחייב להודיע עד הטיול עצמו אם יש שינוי במצבי הבריאותי. אני מתחייב לא להגיע לטיול אם חל שינוי באחד מתסמיני. כמובן במידה והמצב הביטחוני וההנחיות המפורסמות מטעם משרד הבריאות / ביטחון לא יאפשרו קיום סיור, יוחזרו דמי ההרשמה. בגין כל סיבה אחרת של ביטול ההשתתפות - לא יהיה ניתן לקבל החזר כספי. *

      זרקור על אור יהודה

        פרטים אישיים

        פרטים על הטיול

        כמות המשתתפים:

        בוגר:

        ילד:

        תוספות (נא לסמן בוי):

        הסעה
        לינה
        הסעדה

        לחץ על הכפתורים לפתיחת התוכן ואשר לאחר סיום קריאתו:




        לכל משתתף: 2 ליטר מים, כובע, קרם הגנה, ביגוד ונעליים נוחות להליכה. הסיור כרוך בפעילות גופנית מתונה, על כל בעיית בריאות ואו מגבלת בריאות יש לידע מראש. המסלול כולל מקטעים בהם משולבת הליכה. האקלים הארץ ישראלי הינו בלתי צפוי, על כן יתכנו שינויים במסלול בהתאם לתנאי מזג האוויר.

        המדריכים בעלי רישיון מורה דרך וביטוח מקצועי תואם, אחריות ביטחונית ובטיחותית במהלך הטיול הנה על המטיילים, יש להישמע להוראות המדריכ/ה בכל אירוע חריג מסוג זה.

        הטיול יתנהל על פי הנחיות משרד הבריאות על כן כל משתתף מחויב להגיע עם מסכה אישית, לשמור מרחק כנדרש, בקבוצה יהיו לכל היותר 20 משתתפים. אני מצהיר בזאת שאינני חולה קורונה, ואני מתחייב להודיע עד הטיול עצמו אם יש שינוי במצבי הבריאותי. אני מתחייב לא להגיע לטיול אם חל שינוי באחד מתסמיני. כמובן במידה והמצב הביטחוני וההנחיות המפורסמות מטעם משרד הבריאות / ביטחון לא יאפשרו קיום סיור, יוחזרו דמי ההרשמה. בגין כל סיבה אחרת של ביטול ההשתתפות - לא יהיה ניתן לקבל החזר כספי. *

        זרקור על אור יהודה

        מתאים לגמלאים
        מתאים למשפחות
        רמת קושי גמישה - לפי קבוצה
        מסלול עירוני במרכז

        היום נכיר את אור יהודה – העיר שתושביה עשו בית ספר לממסד הישראלי.

        העיר שתושביה עושים בית ספר לקולינריה הישראלית והיא אחת הבלתי מוערכות בתחום האוכל ולא בצדק.

        אז בואו נצא לסיבוב קטן כדי להכיר את הסצנה הטעימה של אור יהודה – קדימה אחריי!

        אור יהודה

        שרידי כפר עאנה,
        מקור: מיכאלי

        ממעברה לעיר מוכרזת בישראל

        אור יהודה יושבת על חורבות של שני כפרים ערביים – סאקיה וכפר עאנה.

        שניהם נכבשו על ידי ישראל ב 48'.

        בשנת 1949 מגיעים עולים מטורקיה ולוב ומתיישבים בתוך חורבות הבתים בכפרים ההרוסים.

        הם משקיעים עבודה קשה וכסף רב בשיקום הבתים והסמטאות ואף מגדילים לעשות ובונים גינות פרטיות לצד הבתים.

        שנה לאחר מכן מוקמות המעברות ליד ועולים מעיראק מגיעים אליהן במבצע עזרא ונחמיה.

        רמת גן ותל אביב הסמוכות מסרבות לקחת את המעברות תחת שטח שיפוטן והמדינה רוצה לפזר את העולים לעיירות פיתוח בצפון ודרום הארץ.

        כאן קורה משהו לא כל כך שגרתי.

        העולים מתעקשים להישאר באור יהודה ולהפוך את המקום (החורבות, המעברות) ליישוב קבע.

        מאבק מאוד לא מובן מאליו באותה התקופה.

        והוא מצליח!

        בשנת 1955 מוכרזת אור יהודה כיישוב קבע והרחובות הראשונים מוקמים.

        בלחץ ראש המועצה המקומית מכריזה הממשלה על אור יהודה כעל שטח תכנון עיר ומשם הדרך להכרה כעיר סלולה.

        בשנות השבעים מגיעות העליות הגיאורגית והבוכרית מבריה"מ ומוסיפות עוד תבלינים מעניינים לתבשיל הטעים הזה.

        היום ראש העירייה כאן היא עורכת דין נמרצת וצעירה שהמשיכה לקדם את העיר – מבחינה סוציואקונומית, תשתיות וחינוך.

        אחד, לא חשוב מאיזה עדה

        כל הסיפור הזה יצר עיר עם תושבים מאוד חמימים עם גאוות יחידה אמתית.

        גם סצנת האוכל פה נבנתה בדם, יזע ודמעות כאשר הסיבה להקמתה הייתה למעשה החיפוש אחרי השלמת הכנסה בקרב העולים החדשים והעניים בתקופת הפיכתן של המעברות לעיר.

        כל עולה, מכל עדה, החל למכור ארוחות צהריים לפועלים שבנו את אור יהודה וכל אחד הביא מהמורשת של ארצו, משולבת עם האהבה לארץ הקודש והתקווה לעתיד טוב יותר.

        הדוכנים הקטנים הפכו ברבות הימים לחנויות והמרכז הקולינרי של אור יהודה קרם עור וגידים.

        האווירה כאן היא אווירה של פעם ובכל מקום האנשים מחפשים לקשור שיחה כשהשאלה הנפוצה כאן היא מאיזו עדה אתה.

        כאילו כור ההיתוך מעולם לא קם ואנחנו עדיין בעשורים הראשונים להקמת המדינה.

        מפאת קוצר היריעה לא אוכל לספר לכם על כל המקומות הנפלאים שקיימים כאן אבל אנסה לספר על קצה המזלג ולעשות לכם תיאבון!

        פארק נווה סביון

        פארק נווה סביון בעיר
        צילום: Asaf1212

        אוכל, הביאו אוכל!

        החומוס העירוני כאן שהוא מצוין, מגיע עם טוויסט עיראקי משגע בדמות חצילים מסביח מפורק.

        גם העמבה אלוהית.

        טעימה נוספת מהמטבח העיראקי תוכלו לקבל בדמות מקום של קובות ותבשילים מצויינים.

        שווה להיכנס גם לחנות תבלינים המיוחדת הצמודה.

        באחת המאפיות תוכלו לטעום "סמבוסביח" – מעדן אמיתי.

        אם אתם מחפשים מטבח טריפוליטאי יש כאן מבחר מעדנים.

        החל בבוריקה שהסוד שלה הוא בבצק, דרך תבשילים כמו טבחה, חריימה ומפרום וכלה בקינוחים נהדרים מבוססי שקדים לעייפה.

        את הצד הטורקי של אור יהודה תחוו דרך שיפודים, קבבים ושווארמה בשלושה מוסדות אהובים.

        אוהבי החלקים הפנימיים והלא שגרתיים יחגגו כאן.

        לבבות ושקדי עגל מתערבבים בצלעות ומבחר סלטים עצום שרק הצ'יפס הביתי והנדיר יכול להתחרות בהם.

        חציית כביש ותהיו מיד במדינה אחרת – בוכרה.

        פה תמצאו גוז'גידז'ה, דושפרה, אורז אושפלו, עוף טאבקה ושיפוד כבש עסיסי.

        גם את כיסוני המנטו האגדיים המקובלים במטבח העדה תאכלו לאכול פה אם נותר בכם איזשהו מקום פנוי.

        וצריך גם מזון לנפש

        אז אם שבעתם ובא לכם להמשיך להתרשם מהעיר, תוכלו לבקר במרכז למורשת יהדות בבל ובמרכז למורשת יהדות לוב.

        שני מרכזים המתעדים את שתיים מהעליות הדומיננטיות בעיר.

        בתוך המרכזים פועלים מוזיאונים מיוחדים שמשמרים ומתעדים את ההיסטוריה של יהדות תושבי העיר שעלו מלוב ומבבל.

        מעבר לכך אור יהודה מציעה אירועי תרבות רבים כמו ירידים, הופעות, הצגות, קונצרטים ועוד.

        ועוד לא דיברנו על יהוד – השכנה הסמוכה של אור יהודה.

        אבל על כך נדבר במאמר אחר.

        אם תרצו לטעום מהמטבחים של העיר באופן מודרך ומעמיק יותר.

        העירייה מארגנת סיורים.

        שווה לנסות ולתאם סיור כזה עם מדריך מקומי.

        אני מחכה לדיווחים שלכם וכמובן לתמונות השוות מהביקור הטעים שלכם באור יהודה.

        ואל תשכחו להזמין אותי גם!

        אור יהודה

        מרכז מורשת יהדות לוב
        צילום:avishai teicher User:Avi1111

        אהבתם את הכתבה על העיר? מוזמנים לקרוא על "החצר האחורית של תל אביב"

        יום טיול בגוש דן בהחלט יכול להתחבר עם סיור ביפו העתיקה

        מעוניינים בטיול הזה?

        הגעתם למקום הנכון!
        השאירו פרטים ואחזור בהקדם:

          עוד בנושא

          יוקרה לצד שוק הכרמל

          יוקרה ביוקר, לראשונה בתולדות העולם המודרני נוסדה עיר ציונית- עיר של יהודים בארץ ישראל, שמבקשים לקחת אחריות על חייהם, ריבוניים בכל תחומי החיים. העיר נוסדה כעיר גנים ורק בעלי הון יכלו לקנות בה קרקעות ולבנות. גן מאיר...

          המשיכו לקרוא >
          סיור קולינרי בשוק הכרמל וכרם התימנים

          שכונת כרם התימנים השכונה התימנית מוקמת בשנת 1906 ע”י בוני נווה צדק (שלוש ואמזלג בין היתר) חלק מ-11 שכונות עוד לפני אחוזת בית בשנים. יועדה עבור עולי תימן מעלייה ראשונה אעלה בתמר וצאצאיהם, בשל החוק העותמני לפיו קרקע...

          המשיכו לקרוא >
          קולינריה והיסטוריה במדרחוב לוינסקי

          בחודש שעבר יצא לנו לדבר על שכונת פלורנטין, השכונה התל-אביבית של יפו. כזכור, יהודי סלוניקי, חלקם סוחרים, התיישבו בשכונה ונתנו לה אופי שאיתגר את האשכנזיות השלטת של תל אביב המתפתחת. אנחנו יודעים איפה הם גרו ואיך חיו,...

          המשיכו לקרוא >
          לכל הסיור קולינרי בתל אביב
          שיווק באינטרנט לעסקים קטנים