היום, בעיר ירושלים כלל – סיור קולינרי בשוק מחנה יהודה, מוזיאון המדע ע”ש בלומפילד.
סיור סגווי פנורמי בטיילת ארמון הנציב וארוחת ערב במסעדת אדום במתחם התחנה הראשונה.
התחלנו את הבוקר בשוק מחנה יהודה עם כרטיס הטעימות האלוהי של “יאללה באסטה”.
אחרי טעימת מאפי מרציפן “הרמנו שוט” של משקה בריאות היישר מאמא טבע, טעימות אתניות כללו מרק עם ניחוח ארגנטינאי.
קציצת אנגוס עסיסית, ממולאים בתיבול מזרחי, מטוגנים, מאפים מלוחים ואפילו קינוחים.
היחס שקיבלנו מהסוחרים היה יוצא דופן ואפילו זכיתי להכין לאפה ירושלמית בשם אשתנור, משלב הבצק ורידודו ועד צלייה בתהליך מסורתי “על האש” (ראו בתמונות).
בתור מדריכה בחברת “יאללה באסטה” אני חייבת לציין שהושקעה מחשבה רבה ביצירת כרטיס אחד הכולל מגוון כה עצום ותענוג לממש אותו.
כיף להיות מי שמדריכה ומספרת את סיפורי השוק המרתקים וכיף אפילו גדול יותר, להיות תיירת ליום אחד ולקבל את החבילה כולה מזווית נוספת.
הסתובבות עצמאית ושמיעת האינפורמציה המוקלטת דרך המכשיר הסלולרי היא פריבילגיה ייחודית לכרטיסי הטעימות הנ”ל.
שורה תחתונה – שווה להשקיע ולרכוש כרטיס, אחריו השוק כבר לא ירגיש אותו שוק.
המוזיאון ענק ומרשים, מכיל אטרקציות ופעילויות ליום שלם ולכל המשפחה (אם לא לכמה ימים).
בהחלט הושקעה מחשבה בחוויית המבקר, במיוחד באתנחתות על ספפות נעימות בכל פעם שהמוח צריך רגיעה.
ישנם גירויים ומיצגים אינטראקטיביים מכל עבר שמושכים את תשומת הלב.
עכשיו לאטרקציה האמתית במוזיאון – לא היו לי כמה ימים להסתובב בין האולמות הרבים, לכן בחרנו לחוות את התערוכה הייחודית על התפתחות האופניים.
תערוכה ראשונה מסוגה בעולם ולכבוד 200 שנה להמצאת האופניים, נכיר סטרט-אפים ישראלים בתחום האופניים.
נכיר דגמים עתיקים שנראים מהחלל, אפילו קיימות אופניים העשויות מבמבוק!
התערוכה מאוד יצירתית ומתאימה למבוגרים וחובבי ידע, רכבנו על כמה זוגות אופניים בשביל לשמוע את המוזיקה מתגברת.
אפילו התנסינו ברכיבה נגד רוח במהירות 70 קמ”ש, כמו בתחרויות!
האולמות מתוכננים בקפידה עם מיצגים אינטראקטיביים וידידותיים למבקר ולצדם פריטים היסטוריים אשר שופכים אור על נושא מרתק ופחות מוכר – נשאר לי טעם לעוד.
אגב, הוא נמצא גם בפייסבוק – מוזיאון המדע ע”ש בלומפילד ירושלים. מהרו לבקר, כי התערוכה המופלאה נמצאת שם רק עד אפריל ואחר כך תנדוד ברחבי העולם!
הסיור נתן הזדמנות לצלול לתוך הנוף, להצטלם עם שקדיות ולשמוע את הסודות הכמוסים של המרחב.
העיר החצויה והחומה, מורשת מלחמות – מלחמת העצמאות, מלחמת ששת הימים, השכונות הערביות והמוצבים.
היחסים אז והיום והיבטים נוספים במרחב, בוטניקה, אקלים, אקטואליה ועוד.
בתור מורת דרך, כבר יצא לי להדריך בטיילת ארמון הנציב, בכל פעם תצפית קצרה הקשורה לנושא הטיול ובפעם הנדירה שהלכתי ברצינות בטיילת.
זה היה מקטע קצר במסגרת סיור המשחזר את קרבות 67 עם החטיבה הירושלמית.
האדם הממוצע לא הלך בכל מקטעי טיילת ארמון הנציב (כי היא ארוכה ומפותלת.. וכמובן מסקרנת!).
זכיתי בחוויה נדירה, בה במסגרת של שעתיים סיור סגווי, סוף סוף הכרתי את תוואי הטיילת כולה והחיבורים למרחב.
קיבלתי אינפורמציה מפורטת ממדריך רציני בעל ידע עצום ונתרמתי רבות.
סיור סגווי מקיף בטיילת מומלץ כחוויה ייחודית אשר נותנת אחת ולתמיד היכרות מלאה עם מסלולי הטיילת ועושה סדר של ממש ב”תולדות ירושלים”.
אני בטוחה שגם הסיורים הנוספים שהחברה מציעה הם ברמה גבוהה.
הרכיבה על הסגווי הופכת את המסלול לכיף גדול ומפעילה שרירים שלא ידעתי שקיימים, אגב תמצאו את SMAERT TOUR גם בפייסבוק.
מדובר במתחם תרבות ובילוי אשר הוקם על יסודות תחנת הרכבת ההיסטורית בירושלים, כל כך היה טעים.
בתמונות ריזוטו ארטישוק מנצח, ללא תחרות. התפריט המוקפד והמגוון במסעדת אדום מציע מגוון רחב של מנות מיוחדות.
בשרים היו איכותיים רכים וטריים, הפסטה טריה אל דנטה מושלמת, כך גם הריזוטו והטורטליני.
גם על מנת דגים ופירות ים לא ויתרתי וקיבלתי תחושה שאני במסעדה המתמחה בדגים, בבשרים, בסלטים, במרקים, ובעצם במה לא ?
חומרי גלם איכותיים ותשומת לב לפרטים הקטנים זה מה שהופך כל מנה לחוויה בשלבים שפשוט לא רוצים שתיגמר.
המנות גדולות ומשביעות ובהחלט נותנות תמורה למחיר.
ישבנו בבר קיבלנו שירות מפנק מכל הלב והמון הפתעות יצירתיות על חשבון הבית וטעימות מיצירת השף.
המנות המיוחדות (הספיישל היומי), נדמה שהוא באורך התפריט הכתוב ושהמבקרים הקבועים זוכים לשפע מחודש שלא ישעמם את החך.
אני עוד אחזור לאכול שם, תנסו וגם אתם תתמכרו יכולים למצוא מידע נוסף בדף הפייסבוק מסעדת אדום או באתר.
התפריט מגוון ומפתיע, השירות היה 10++ הטעמים היו מרעננים ומיוחדים.
אין כמו העיר הזו ירושלים ותודה למארגנים שעשו לי יום מושלם (: אשמח לעוד ימים כאלה!
במרדף אחרי שלגים, עלינו לרמת הגולן היפה בעקבות מסלולו של אלי כהן והתרגשנו מכל תחנה במסלול, על הדרך עצרנו במפל עיט – התמונות שוות אלפי מילים שביל אלי כהן גיל ברנר הוא זה שיזם את הקמת שביל...
יער חולדה והקיבוץ יער חולדה נמצא במיקום אטרקטיבי בין אזור המרכז לעיר ירושלים ביחד איתו ניתן לשלב אינספור מסלולים והוא מתאים לכל הגילאים. היער והקיבוץ נקראים ע”ש הכפר הערבי חולדה שהתקיים עד 48. בסימן ראשוניות כל תואר ראשון...
תל גזר היא אחת מהערים הכנעניות והישראליות הקדומות והמרכזיות בארץ ישראל וסביבה נוף ירוק ומרהיב של גבעות השפלה. השוכן לצד הצומת של דרך הים הקדומה ודרך יפו-ירושלים. תל גזר – עיר קדומה בשפלה ונופים מרהיבים סביב...
