שוק לוינסקי סיור טעימות מציע חוויות שמאפשרות למשתתפים לבקר בדוכני השוק ובחנויות שמוכרות תבלינים וחומרי גלם ייחודיים וחשובים לתרבות הקולינרית הישראלית. במהלך העשור האחרון, הסיורים הקולינריים בהדרכת גילי שולץ, מורת דרך מוסמכת מטעם משרד התיירות,...
יוקרה ביוקר, לראשונה בתולדות העולם המודרני נוסדה עיר ציונית- עיר של יהודים בארץ ישראל, שמבקשים לקחת אחריות על חייהם, ריבוניים בכל תחומי החיים.
העיר נוסדה כעיר גנים ורק בעלי הון יכלו לקנות בה קרקעות ולבנות.
גן מאיר דיזנגוף הוא נקודה נהדרת להתחיל בה סיור עומק עם תוכן תל אביבי, תוכן שיוביל אותנו לטיול בין שלוש שכונות ושוק אחד.
גן מאיר
יצחק רבין, רחל המשוררת, יהודית רביץ, נתן אלתרמן ועוד שמות מוכרים סבבו גן פלאי זה, כיום גינת כלבים סוג א, עם אנדרטה להנצחת הרצח בבר נוער.
נחקור את מקרה הרצח הראשון במדינה יהודית שאירע ממש פה, פרשה סבוכה.
הליכה לצד השקמים של המלך גו’רג’ שכיהן בעת פרסום הצהרת בלפור, תוביל אותנו לשכונת שפירא שמתחילה עם סיפור על שני גברים העונים לשם מאיר, כל אחד מהם אהב להנציח את עצמו עוד בחייו.
מאיר גרצל שפירא היה נשוי לסוניה, שקולות העקבים שלה נשמעו למרחקים, ההיסטריה שלה והפחד בלילות העירו אפילו את המתים.
בעלה שיזכה לאריכות ימים, אהב אותה, כולם ידעו זאת כאשר בנה מעבר עץ לשוק הכרמל בכדי שסולייתה והעקב לא יצטרכו לגעת בחול.
כאשר העמיד אריה עם עיני לייזר שישמור עליה בלילות וכאשר קנה קרקעות ובנה שכונה אשר את הרחוב הראשי הקדיש לה.
שכונת שפירא נבנתה כשכונת יוקרה, בתים מסוגננים ושתי סמטאות ראשיות, סמטת סוניה וסמטת מאיר, מאיר דיזנגוף מאוד כעס שסמטת מאיר מוקדשת למאיר אחר, מאיר שפירא.
על כן, דיזנגוף מאיר ראש העיר שינה את שמות הרחובות, לסמטה פלונית וסמטת אלמונית, עד היום עומד זקוף שער השכונה
רחוב בעלי המלאכה, משמר את ייעודו המקורי לעת יזמו שלושה גברברים העונים לעינויים – גרזובסקי, שינקין ווינוקור, בין בעלי המלאכה ניתן למצוא גם את יוחנן הסנדלר ויצחק נפחא.
מאופיינת בבנייה רהבתנית, ריבוי סגנונות משולבים ואקלקטיים.
בהם ניתן למצוא את בית הדקל בסגנון המשלב מוטיבים יהודים, בית הגמלים עם קרמיקת בצלאל, בית האמפורות והעמודים שמשלבים מוטיבים מהתקופה הקלאסית ומהארכאולוגיה.
כל הבתים כאן מיועדים לשימור ברמה מאוד מוקפדת, מדובר בתהליך יקר יקר.
נחלת בנימין המלון
כך אמר מגידוביץ’ שבונה בתים עם כיפות עגולות צבעוניות ויפות, אשר ביניהן פעמיים בשבוע מוצג יריד אומנים מקורי.
הרחובות מקושטים באומנות רחוב, ציורים של אומנים וחידות שלא ניתן לעבור דרכן מבלי להתעכב.
נחלת בנימין, נבנתה בימי בניית תל אביב כיוזמה של 40 בעלי מלאכה וסוחרים.
ממש פורום מקצועי, שכונת מגורים בנייה אקלקטית פרטית והחיבור לתשתיות של תל אביב היה מותנה בתמורה למימון אחזקה.
כרחוב יוקרתי למגורים גם נבנתה בו הגינה הציבורית הראשונה בתל אביב ואף המלון הראשון, הרחוב בראשיתו היה הארוך בתל אביב, אך כיום קצר יותר.
בדים חנויות יוקרה, טקסטיל ועיצוב אופנה, מדרחוב אומנים עבודת יד וגם עמותות נכנסות שם.
נחלת בנימין למעלה הפאב הנסיך הקטן
את הסיור מתבקש להמשיך לסיור בשוק הכרמל וכרם התימנים..
או להמשיך למסלולים נוספים בעיר תל אביב..
למשל ‘החצר האחורית דרום תל אביב’. (כנסו ללינק)
שוק לוינסקי סיור טעימות מציע חוויות שמאפשרות למשתתפים לבקר בדוכני השוק ובחנויות שמוכרות תבלינים וחומרי גלם ייחודיים וחשובים לתרבות הקולינרית הישראלית. במהלך העשור האחרון, הסיורים הקולינריים בהדרכת גילי שולץ, מורת דרך מוסמכת מטעם משרד התיירות,...
היום נכיר את אור יהודה - העיר שתושביה עשו בית ספר לממסד הישראלי. העיר שתושביה עושים בית ספר לקולינריה הישראלית והיא אחת הבלתי מוערכות בתחום האוכל ולא בצדק. אז בואו נצא לסיבוב קטן כדי להכיר את הסצנה...
כשרוב האנשים שומעים את המונח סיור קולינרי בתל אביב, הם מדמיינים שולחנות עמוסי מאכלים אקזוטיים ומפתיעים. ובעוד שהמציאות אינה רחוקה מדימוי זה, חשוב להבין שסיורים קולינריים פירושם חקר תרבויות שונות דרך המאכלים האופייניים לכל תרבות,...
WhatsApp us