“צר היה כל כך
הייתי אז מוכרח
לפרוש כנפיים ולעוף
אל מקום שבו
אולי כמו הר נבו
רואים רחוק רואים שקוף.”
(יענקל’ה רוטבליט)
בין נחל הרוקד לבין הכנרת, שוכן לו אזור דרום רמת הגולן – אזור רצוף בהיסטוריה מרתקת ופינות חמד טבעיות מקסימות.
האזור מלא בהריסות וסימני ישוב מתקופות שונות.
האחרון והבולט בהם הוא כנראה הכפר הסורי פיק (Fiq).
בעקבות הניצחון הישראלי במלחמת ששת הימים, היישוב ננטש ובתי הבזלת עומדים ריקם.
לא רחוק מההריסות שוכן לו הקיבוץ אפיק שמשמר את שמו של היישוב הסורי וישובים עתיקים אחרים באזור כגון העיר היהודית העתיקה אפק.
בתוך הקיבוץ, נשתמרו הריסות רבות מתקופת השליטה הסורית באזור.
אחד המעניינים הוא מועדון הקצינים, שנבנה ע”י מהנדסים רוסים בשנות ה-50, ככל הנראה.
מתצפית באפיק, אפשר לראות את נחל עין גב שזורם לכנרת.
מאגר בני ישראל – מדרשת הגולן חיספין המאגר הגדול בגולן, אחד מ20.
מטרת המאגרים – שלא יגיע לכינרת וישתמשו בזה כבר כאן.
יש כאן את התנאים: אדמה בזלתית לא מחלחלת ואין צמחיה, 20% מהגשם שיורד מגיע לקרקע, בשל מחסוק בעצים.
בכרמל – 2-4%. מקימים סוללה על תוואי נחל ואז זה מתמלא. היתרון – חוסך חשמל ואנרגיה והבאת המים מהכינרת.
המאגרים מחוברים כולם בצינורות. כיום מלא מאוד באופן נדיר ואף עובר את הכביש, לכן יש תעלת ניקוז.
בעבר בזמן גשם דגים עלו על הכביש, דייגים מטבריה באו והכניסו לארגזים…אז בנו תעלת ניקוז חפורה.
מעיין עין פיק – במרחק של קילומטר נסיעה מצומת אפיק שוכן לו סלע בזלת שכמעט ומסוכך על בריכת מי מעיינות.
מהסלע נשפך לו המעיין שממלא את הבריכה.
אני מקווה שבאתם מוכנים כדי לטבול במי המעיין הצוננים.
נקודת עניין נוספת בסביבה היא מאגר בני ישראל.
מדובר במאגר הגדול ביותר מבין ארבע עשר מאגרי המים שקיימים ברמת הגולן.
הוא נמצא בצמוד ליישוב הדתי חיספין.
הסיבה שיש מאגרי מים כה רבים באזור היא משום שרמת הגולן לא מחוברת לצנרת של המוביל הארצי, אלא תופסת את המים ומשתמשת בהם בגובה.
לכן, ברמת הגולן יש הרבה מאגרים.
כמעט ליד כל נחל יש מאגר שהנחל מוסת אליו ותופס את שטפונותיו המנוצלים לשתייה ולחקלאות.
עוד נקודת תצפית מרהיבה באזור היא מצפה אופיר, לא רחוק ממושב גבעת יואב.
הנופים שתראו כאן הם נופי החרמון, הגליל, העמקים ואפילו הרי אום אל פאחם בצד הדרומי.
אבל הכי שווה להגיע לכאן כדי לראות את הכנרת מזווית שונה וגם לקראת הביקור בבני יהודה – מושבה יהודית ברמת הגולן שהתקיימה עד 1920.
המצפה נבנה על ידי ג’ימי שעל לזכרו של בנו אופיר וגם נקרא על שמו.
בגיל 16, נפטר אופיר ממחלת כבד נדירה.
אופיר אהב מאוד את נופי הגולן ואביו חשב שזו תהיה הדרך הכי מתאימה להנציח את זכרו.
יש שביל הליכה שיוצא מרחבת המצפה ורחבה מוצלת שניטעו בה שישה עשר עצי זית – כגילו של אופיר כשנפטר.
בעונת האביב, יש תצפית מרהיבה מלאה בשקדיות (עצי השקד).
עץ השקד המצוי, בשמו הרשמי, שייך למשפחת הוורדניים שכוללת עשרות עצים ושיחים נשירים.
בין היתר, שייכים למשפחה עצי השזיף, האפרסק, הדובדבן והמשמש.
העלים של עץ השקד נושרים בסתיו והפרחים שלו בין הראשונים לפרוח בסוף החורף.
הוא נחשב למבשר האביב.
לפרי השקד יש סגולות רפואיות כמו למשל הקלה בצרבת, איזון רמות הסוכר בדם ועוד.
כמות גדולה מדי ממנו עלולה להיות רעילה בגלל החומר אמיגדאלין שנמצא בו.
בגוף האדם, הוא הופך לציאניד ולכן כדי לא להגזים באכילתו.
“השקדיה פורחת ושמש פז זורחת, ציפורים מראש כל גג,מבשרות את בוא החג, ט”ו בשבט הגיע, חג לאילנות.” (ל. קיפניס)
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
מסעדת הבשרים האהובה והמוערכת נמצאת במושב רמות, שני קילומטרים מהכנרת.
פירוש המילה מושבוצ היא צורת ההתיישבות הראשונית של היישובים ברמת הגולן.
המילה מורכבת משילוב של המילים מושב וקיבוץ – על שם החיים של המתיישבים הראשונים שחיו בקבוצות שיתופיות בטרם הוכרזו המושבים הראשונים ברמה כיישובי קבע.
תוכלו למצוא כאן את מיטב הבשרים: סטייקים מחלקים שונים של בקר מגידול מקורי של רמת הגולן (משפחת שניידר) תחת תו התקן של עמותת חי בריא.
כמו כן, גם סטייק פרגית, דגים ואפילו פסטות לצמחונים מביניכם.
אנגוס הוא גזע של בקר חסר קרניים שמוצאו מסקוטלנד, ממחוזות אברדינשייר ואנגוס.
כיום, זה הגזע הנפוץ ביותר בארצות הברית ומשמש גם להכלאות של גזעים אחרים.
אנגוס היא גם מסעדת הבית של הקצבייה המוכרת והותיקה דבאח.
בסניף במגדל, התפריט עשיר ומתחיל במנות פתיחה כמסורת המטבח הערבי אך עם טויסט.
כמו חציל צלוי, כרובית בפלפלים קלויים ושמנת חמוצה, סלט פאנצלה בלאדי, עראייס, סלט טאבולה, צ’וריסוס ועוד.
אם נשארתם רעבים יש מבחר מסחרר ומגרה של המבורגרים מיוחדים כולל המבורגר טבעוני.
לרציניים יש כריכי אסאדו, פילי’ס צ’יז סטייק, סלופי ג’ו ועוד.
ולאוהבי העוף מוקדש אגף שלם כולל סמוקי צ’יקן וקריספי צ’יקן ואחר כך מתחילים לדבר יותר ברצינות על סטייקים… אופציות גם לצמחונים וטבעונים.
גם המסעדה הזו התחילה מקצביה והתרחבה לכדי רשת של אטליזים, חנויות מפעל ומסעדות.
המתחם המקורי בעין גב מכיל גם הוא מסעדה שמציעה תפריט רחב של בשרים.
התפריט כאן הוא טיפה יותר בסיסי מאשר במושבוצ ובאנגוס אבל היתרון שלו הוא שילדים ומשפחות מתחברים אליו יותר בקלות.
תמצאו כאן בין היתר ארוחות ילדים לבני עד 10, המבורגר טבעוני, מנות ראשונות וסלטים – מעבר למבחר של המבורגרים, סטייקים, ונקניקים.
יש גם תפריט של ארוחות עסקיות אם יוצא לכם להגיע לכאן באמצע השבוע.
לטיולים נוספים בגולן לחץ כאן
לעוד מידע על שביל אלי כהן לחץ כאן
רוצים להכיר את מהלך חייו ולהתחקות אחר תחנות חשובות של המרגל אלי כהן?
סוף סוף להבין גם את ההיסטוריה של המרחב דרך הסיפור האישי של אלי כהן המרגל ?
סיור נהדר מצפה לכם איתי ברמת הגולן, ניתן גם לשלב בין סיפורי מורשת לבין סיפור חייו של המרגל
חוץ מפסיפס השכונות המדהים שנוצר בנחלאות אנחנו מוצאים גם שלל בניינים ומוסדות מיוחדים בין סמטאות השכונות. המוסדות המיוחדים בנחלאות קבר האדמו”ר מגור (יוסף שוורץ 10) הקבר נמצא ברחוב יוסף שוורץ 10. רבי אברהם מרדכי אלתר הידוע גם בכינויו המפורסם-...
פארק תמנע - היסטוריה ונוף קדומים ייחודי בערבה הדרומית פארק תמנע נוסד בשנת 1982, והוא פארק ייחודי ומרתק במיוחד. הפארק ממוקם כ-25 ק”מ צפונית לעיר אילת ומשלב שרידים ארכיאולוגיים, גיאולוגיה מרתקת ואתרי נוף ייחודים, ביניהם אתר עמודי...
אנחנו מדינה צעירה והרבה מבוני הארץ הגיעו מאיפשהו. הם תמיד הושפעו ממוצאם, הם תמיד מאיזו עדה. דני קרוון הוא מכאן – בשר מבשרה של הישראליות ואחד האמנים הבולטים של דורו ותל אביבי מבטן ומלידה. אביו אברהם היה אדריכל...
