נוף וטבע בדרום הגולן

אשמח את תשתפו את חבריכם:

“צר היה כל כך

הייתי אז מוכרח

לפרוש כנפיים ולעוף

אל מקום שבו

אולי כמו הר נבו

רואים רחוק רואים שקוף.”

(יענקל’ה רוטבליט)

קיבוץ אפיק

בין נחל הרוקד לבין הכנרת שוכן לו אזור דרום רמת הגולן – אזור רצוף בהיסטוריה מרתקת ופינות חמד טבעיות מקסימות.

האזור מלא בהריסות וסימני ישוב מתקופות שונות.

האחרון והבולט בהם הוא כנראה הכפר הסורי פיק (Fiq).

בעקבות הניצחון הישראלי במלחמת ששת הימים היישוב ננטש ובתי הבזלת עומדים ריקם.

לא רחוק מההריסות שוכן לו הקיבוץ אפיק שמשמר את שמו של היישוב הסורי וישובים עתיקים אחרים באזור כגון העיר היהודית העתיקה אפק.

בתוך הקיבוץ נשתמרו הריסות רבות מתקופת השליטה הסורית באזור.

אחד המעניינים הוא מועדון הקצינים, שנבנה ע”י מהנדסים רוסים בשנות ה-50, ככל הנראה.

מתצפית באפיק אפשר לראות את נחל עין גב שזורם לכנרת.

ציונות ומורשת ברמת הגולן

איש המוסד אלי כהן ביקר כאן במסגרת תפקידו.

כמוהו, תוכלו לעלות למרפסת ולראות את הכנרת ואת חורבות העיר סוסיתא, שהיתה שנייה בגודלה רק לטבריה בתקופתה.

המרפסת מכונה היום “מרפסת הר נבו”, שכן ממנה יכל לראות המרגל אלי כהן את שטחי מדינת ישראל, אך לא לגעת בהם.

בדומה למשה רבנו שראה את הארץ המובטחת מהר נבו שבסיני ויכל רק לפנטז על עצמו נכנס אליה כאשר ידוע לו שהעונש שלו על ניפוץ לוחות הברית הוא לא להיכנס לארץ המובטחת – ואכן משה מעולם לא דרך באדמת ההבטחה.

בדומה לאלי כהן, שבעודו מרגל בסוריה הוא נאלץ לצפות מנקודה זו אל ארצו בכיסופים ולא יכל לדרוך בה ולא יכל לספר את אשר על לבו, אלא עליו להמשיך להעמיד פנים שהוא אדם אחר, בשם כאמל אמין ת’אבת, ולצפות מרחוק על הארץ בה מחכה משפחתו, בזמן שהוא רוצה לשמור עליה ולחזור אליה בשלום.

עצירת התרעננות

מעיין עין פיק – במרחק של קילומטר נסיעה מצומת אפיק שוכן לו סלע בזלת שכמעט ומסוכך על בריכת מי מעיינות.

מהסלע נשפך לו המעיין שממלא את הבריכה.

אני מקווה שבאתם מוכנים כדי לטבול במי המעיין הצוננים.

המים ברמה

נקודת עניין נוספת בסביבה היא מאגר בני ישראל.

מדובר במאגר הגדול ביותר מבין ארבע עשר מאגרי המים שקיימים ברמת הגולן.

הוא נמצא בצמוד ליישוב הדתי חיספין.

הסיבה שיש מאגרי מים כה רבים באזור היא משום שרמת הגולן לא מחוברת לצנרת של המוביל הארצי, אלא תופסת את המים ומשתמשת בהם בגובה.

לכן ברמת הגולן יש הרבה מאגרים.

כמעט ליד כל נחל יש מאגר שהנחל מוסת אליו ותופס את שטפונותיו המנוצלים לשתייה ולחקלאות.

נוף פנורמי לכינרת ולארץ המובטחת

עוד נקודת תצפית מרהיבה באזור היא מצפה אופיר, לא רחוק ממושב גבעת יואב.

הנופים שתראו כאן הם נופי החרמון, הגליל, העמקים ואפילו הרי אום אל פאחם בצד הדרומי.

אבל הכי שווה להגיע לכאן כדי לראות את הכנרת מזווית שונה וגם לקראת הביקור בבני יהודה – מושבה יהודית ברמת הגולן שהתקיימה עד 1920.

המצפה נבנה על ידי ג’ימי שעל לזכרו של בנו אופיר וגם נקרא על שמו.

בגיל 16 נפטר אופיר ממחלת כבד נדירה.

אופיר אהב מאוד את נופי הגולן ואביו חשב שזו תהיה הדרך הכי מתאימה להנציח את זכרו.

יש שביל הליכה שיוצא מרחבת המצפה ורחבה מוצלת שניטעו בה שישה עשר עצי זית – כגילו של אופיר כשנפטר.

בעונת האביב יש תצפית מרהיבה מלאה בשקדיות (עצי השקד).

ירוק ופריחה

עץ השקד המצוי, בשמו הרשמי, שייך למשפחת הוורדניים שכוללת עשרות עצים ושיחים נשירים.

בין היתר שייכים למשפחה עצי השזיף, האפרסק, הדובדבן והמשמש.

העלים של עץ השקד נושרים בסתיו והפרחים שלו בין הראשונים לפרוח בסוף החורף.

הוא נחשב למבשר האביב.

לפרי השקד יש סגולות רפואיות כמו למשל הקלה בצרבת, איזון רמות הסוכר בדם ועוד.

כמות גדולה מדי ממנו עלולה להיות רעילה בגלל החומר אמיגדאלין שנמצא בו.

בגוף האדם הוא הופך לציאניד ולכן כדי לא להגזים באכילתו.

“השקדיה פורחת ושמש פז זורחת, ציפורים מראש כל גג,מבשרות את בוא החג, ט”ו בשבט הגיע, חג לאילנות.”

(ל. קיפניס)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
ואם נהייתם רעבים מהטיול יש לי כמה המלצות טעימות במיוחד בשבילכם:

מושבוצ

מסעדת הבשרים האהובה והמוערכת נמצאת במושב רמות, שני קילומטרים מהכנרת.

פירוש המילה מושבוצ היא צורת ההתיישבות הראשונית של היישובים ברמת הגולן.

המילה מורכבת משילוב של המילים מושב וקיבוץ – על שם החיים של המתיישבים הראשונים שחיו בקבוצות שיתופיות בטרם הוכרזו המושבים הראשונים ברמה כיישובי קבע.

תוכלו למצוא כאן את מיטב הבשרים: סטייקים מחלקים שונים של בקר מגידול מקורי של רמת הגולן (משפחת שניידר) תחת תו התקן של עמותת חי בריא.

כמו כן גם סטייק פרגית, דגים ואפילו פסטות לצמחונים מביניכם.

אנגוס

אנגוס הוא גזע של בקר חסר קרניים שמוצאו מסקוטלנד, ממחוזות אברדינשייר ואנגוס.

כיום זה הגזע הנפוץ ביותר בארצות הברית ומשמש גם להכלאות של גזעים אחרים.

אנגוס היא גם מסעדת הבית של הקצבייה המוכרת והותיקה דבאח.

בסניף במגדל התפריט עשיר ומתחיל במנות פתיחה כמסורת המטבח הערבי אך עם טויסט.

כמו חציל צלוי, כרובית בפלפלים קלויים ושמנת חמוצה, סלט פאנצלה בלאדי, עראייס, סלט טאבולה, צ’וריסוס ועוד.

אם נשארתם רעבים יש מבחר מסחרר ומגרה של המבורגרים מיוחדים כולל המבורגר טבעוני.

לרציניים יש כריכי אסאדו, פילי’ס צ’יז סטייק, סלופי ג’ו ועוד.

ולאוהבי העוף מוקדש אגף שלם כולל סמוקי צ’יקן וקריספי צ’יקן.

ואחר כך מתחילים לדבר יותר ברצינות על סטייקים… אופציות גם לצמחונים וטבעונים.

מרינדו

גם המסעדה הזו התחילה מקצביה והתרחבה לכדי רשת של אטליזים, חנויות מפעל ומסעדות.

המתחם המקורי בעין גב מכיל גם הוא מסעדה שמציעה תפריט רחב של בשרים.

התפריט כאן הוא טיפה יותר בסיסי מאשר במושבוצ ובאנגוס אבל היתרון שלו הוא שילדים ומשפחות מתחברים אליו יותר בקלות.

תמצאו כאן בין היתר ארוחות ילדים לבני עד 10, המבורגר טבעוני, מנות ראשונות וסלטים – מעבר למבחר של המבורגרים, סטייקים, ונקניקים.

יש גם תפריט של ארוחות עסקיות אם יוצא לכם להגיע לכאן באמצע השבוע.

 

לטיולים נוספים בגולן לחץ כאן

לעוד מידע על שביל אלי כהן לחץ כאן

אשמח את תשתפו את חבריכם:

כתיבת תגובה

יש לך משהו להוסיף? שאלה? או פשוט לזרוק מילה טובה? :)

*