סיור קולינרי

בשנים האחרונות העולם הקולינרי הולך והופך לחלק בלתי נפרד מחיינו. עוד ועוד מגאזינים שעוסקים באוכל מופצים, אין ספור אתרי אינטרנט שצצים כמו פטריות אחרי הגשם שגם הם מדברים על אוכל ומראים אי אלו מטעמים שונים ומגוונים, וכמובן תוכניות הבישול והריאליטי שמביאות אלינו טעמים וריחות עד לסלון הבית. 

יש כמובן גם אין ספור סדנאות בישול בנישה כזו או אחרת של מזון אבל מה שבולט במיוחד בזמן האחרון הוא לידתם של הסיורים הקולינריים. סיור קולינרי הוא אופציית בילוי שרבים בוחרים בה, והוא יכול להתקיים במקומות שונים בארץ (וכמובן גם בחו"ל) אז מהו אותו סיור אוכל קולינרי ולמה הוא הפך לפופולארי כל כך?

סיור קולינרי – לטייל עם הלשון

סיור קולינרי הוא טיול שעוסק באוכל, סיור שחווים דרך כל החושים. הוא יכול להיות כחלק מטיול רחב יותר ולהיות רק חלק בו, והוא יכול לגמרי להתקיים בפני עצמו. סיור אוכל קולינרי הוא קודם כל היחשפות לטעמים שונים, לסגנונות טבח מגוונים, למסורות של אוכל שחלקן נשמרות עד היום, לטכניקות שונות חדשניות ועתיקות, לריחות משגעים ולטעמים מטריפים.

פעם אלו שסיורים מסוג זה היו מעניינים אותם היו מכונים "פודיז", אנשים שמתעניינים מאוד באוכל. אבל היום רבים מבררים על סיורים כאלו ורוצים להיות חלק מהם. אלו לא רק הטעמים והריחות אלא לא פחות מכך, גם הסיפורים שמאחורי האוכל, התרבות שמאפיינת כל עם שבתוכה כמובן יש את מרכיב המזון, ההיסטוריה, היתרונות והשימושים ומה לא. 

סיורים קולינריים מומלצים בארץ

מה שמיוחד פה בישראל הוא שאנחנו קיבוץ גלויות של ממש. יש פה יהודים ולא יהודים שהגיעו לארץ ממקומות שונים ומתרבויות שונות, ולכן סיור קולינרי בישראל יכול להיות במקומות שונים ולייצג תרבויות אוכל שונות. יש סיורים קולינריים בגליל – בנצרת, בעכו, בתרשיחא ואפילו בנגב ויש כמובן אין ספור סיורים כאלו בתל אביב ובסביבותיה,יש בשוק הפשפשים, בשוק לוינסקי, בשוק מחנה יהודה שבירושלים, בואדי ניסנס בחיפה ובעיר התחתית חיפה ואיפה לא…

אם אתם מחפשים סיור קולינרי אתם צריכים לבדוק כמה זמן הוא, מומלץ לשלב אותו כחלק מטיול רחב יותר ועשיר בתוכן. מה שחשוב כמובן זה גם לבחור בסיור עם מדריכה מומלצת כמו גרין ליידי – גילי שולץ או מהצוות המקצועי והמנוסה שבנתה.

סיור קולינרי כשר

פעם, כל מה שהיה קשור בהתנסויות באוכל היה מנת חלקם רק של אלו שלא שומרים כשרות. צריך להגיד את האמת, מי שלא שומר כשרות נהנה ממגוון עשיר יותר של סוגי מזון, יכול לאכול בכל מקום בלי להתחיל לברר לגבי הכשרות שלו, יכול לטעום יותר טעמים ויכול לחוות יותר חוויות.

אבל היום גם שומרי הכשרות יכולים ליהנות מאוכל מגוון, מרמה קולינרית גבוהה, ממסעדות שף, מאוכל אותנטי טעים ומיוחד והכל בהתאם לאמונה ולהגבלות ההלכתיות. היום סיור קולינרי כשר הוא משהו שלא פשוט למצוא, ואם אתם אוהבים אוכל, אם אתם "פודיז" שומרי כשרות תוכלו ליהנות מסיורים כיפיים במיוחד.

סיור קולינרי כשר – סיורים במקומות שונים בארץ

אם אתם מחפשים סיור קולינרי כשר היום סיורים קולינריים כשרים מתקיימים בכל מקום, בין אם זה בדרום, בין אם זה במרכז, או בצפון – צפת, חיפה, זיכרון יעקב, תל אביב, ירושלים ואפילו אור עקיבא ונתניה. כך לדוגמא אם אתם מחפשים סיור כזה באזור חיפה, יש סיורים בעיר התחתית או במרכז הכרמל שיכולים להתאים לכם. אם אתם מחפשים באזור תל אביב והמרכז, שוק הכרמל, שוק מחנה יהודה, אור עקיבא ואפילו נתניה .. כל מה שביניהם יהיו בטוח מקומות שיהיו מוכרים לכם ולא רק דרך הרגליים אלא גם דרך הפה.

בצפון יש סיורים גליליים כשרים, יש סיורי טעימות מפנקים ובכלל, לא חסר איפה לטעום ולשמוע סיפורים וליהנות מאוכל עשיר ואיכותי, על הדרך אפשר גם לשלב אלכוהול ופעילות מגבשת כגון סדנא או ביקור במוזיאון.

מגוון סיורים קולינריים כשרים ברחבי ישראל

אם יש לכם לדוגמא יום נישואין, בר מצווה או בת מצווה ואתם דתיים או שומרי כשרות ואתם מחפשים דרך אחרת לחגוג אותו, סיור קולינרי כשר כבילוי בפני עצמו או כחלק ממשהו גדול או מושקע יותר יכול להיות בדיוק מה שאתם מחפשים. 

אם יש יומולדת לסבא או כל אירוע משפחתי אחר, אין כמו סיור קולינרי כשר, במיוחד לצוות עובדים, יום כיף, יום גיבוש, טיול חברה. גרין ליידי הינה מארגנת ומדריכה סיורים קולינריים כשרים, קלילים ומרתקים.